此套餐已完結

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Roganic

Taste of Cartmel


餐單

* 可因應您的飲食習慣調整菜單,請於特別要求中指明。

提供 à La Carte 自選餐單

如選擇 à la carte,您可點選餐廳提供的其他料理。


簡介

關於非常餐單|聯乘城中頂尖餐廳,設計獨家嘗味餐單,為各位饕客呈獻主廚精湛手藝及餐廳招牌名菜。今次來到英國二星名廚Simon Rogan的首家海外分店Roganic。在這個2019年初開設的最新餐飲熱點,我們為閣下準備了英國湖區Cartmel的用餐體驗。入座用餐前,每位食客可駐足酒吧區,呷一口新鮮香草調配的迎賓飲品,放鬆心情,舒展味蕾。再移玉步往用餐區品嘗7道菜嘗味餐單,菜式貫切Simon理念,以本地新鮮農產為中心,其中更有數道菜式選自毗鄰餐廳的實驗廚房Aulis之獨家菜單。最後,我們更為閣下優先預留甜品吧位置,由廚師們為你席前料理招牌甜點,為這頓午餐留下甜美難忘的回憶。


2011 年首次以期間限定店形式於英國 Marylebone 營運兩年。五年後,Roganic 載譽回歸倫敦。Simon Rogan更將旗下米芝蓮兩星餐廳 L’Enclume 的元素與理念帶到 Roganic,餐廳與主廚餐桌兼實驗廚房Aulis 共同營運,Aulis作為Roganic的研發基地,鑽研時令新鮮的農產,炮製嶄新的美味料理。 開業十個月後,Roganic已立即獲得米芝蓮一星殊榮。而香港的 Roganic亦將延續英國的成功模式,與毗鄰的Aulis為本地食客提供全新餐飲體驗。

地址
銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
菜式
營業時間
星期一:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期二:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期三:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期四:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期五:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期六:12:00-14:30, 18:00-22:30
星期日:休息

Google 上的評價 (8)

@Edward muller

"I wonder why this place doesn’t have a star yet. Dishes’ flavor pairing is unique (in a good way!) okay service can be a little better but given how great the food is, it didn’t bother me at all."

2019年10月9日

@Thom Arnold

"Fantastic restaurant. Recommended for special occasions. You have a choice of two taster menus (short and long) and the option to pair them with a wine taster (recommended for the full experience) or order drinks by the glass from the bar menu. Expect your meal to last a pleasurable 2-3hrs. The food is delightful; perfectly cooked and full of flavour. The staff are friendly and knowledgable and explain about the ingredients and tastes for each dish. I would be surprised if it isn’t a contender for the next iteration of Asia’s top 50 and potentially recognition in the Michelin guide."

2019年8月25日

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