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紫 Dining at Murasaki

週未下午茶


餐單

* 可因應您的飲食習慣調整菜單,請於特別要求中指明。

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簡介

Combining the best of Japanese and French cuisine, the restaurant only selects high-quality food produced from Japan and France. Located on the upper ground floor of the Sino Plaza on Gloucester Road, Dining at MURASAKI is raising the bar for Japanese cuisine in Hong Kong. Featuring luxurious private rooms, and a stunning dining space of 10,000 square feet facing the Victoria Habour, Dining at MURASAKI provides the perfect setting with a dining experience like no other. The Head Chef, Alfred Poon brings over two decades of experience from 5-star hotels and luxury restaurants to Dining at MURASAKI. 


Dining at MURASAKI 行政總㕑,潘永煌師傅,擁有20多年本地及海外五星級酒店經驗,帶領他的專業團隊,以及他對食物的執著以及熱誠,將食材的優點發揮得淋漓盡致,希望所有貴賓得到一個全新的餐飲體驗。潘永煌師傅亦是追求健康的人,特別為素食者設計了’素食料理套餐‘,供一些追求健康而有要求的素食者挑選,配合不同貴賓的需要。而我們的鐵板燒也別樹一格,我們會提供非一般的體驗,會增加一些新元素,用不同自家調製的醬汁,務求令客人重新感受鐵板燒的樂趣。餐廳團隊已精心設計一系列秋冬美饌,重點推介主廚的Japanese French hybrid cuisine,不容錯過!

地址

銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖

菜式

日本菜


其他服務

  • 可選擇素食料理

  • 私人房間

  • 泊車

  • 開瓶服務

  • 切餅服務