by Bo Wei Peh & Ika Andriana & Charmaine Chan & Chili Chan on Aug 14, 2019

#EXPLOREWITHGURU: 香港新餐廳推介【2019年8月】

#EXPLOREWITHGURU: 香港新餐廳推介【2019年8月】

鬼金棒

 {$image_alt}

東京人氣過江龍拉麵店「鬼金棒」登陸香港,主打多款辣椒為主的味噌湯底,具有特製唐辛子的「辣」及以頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油「麻」,店內招牌的地獄鬼增級辣麻味更吸引了不少嗜辣的朋友去挑戰。

地址:香港銅鑼灣謝斐道530號

致電


遊園.茶記

 {$image_alt}

「遊園.茶記」是香港Bird Kingdom Group的最新餐飲品牌;為本地美食愛好者及海外訪客呈獻一系列經典港式美食,如車仔麵或粉麵、炒飯、馬來咖喱、廣東燒味如叉燒、燒鵝、豉油雞及燒肉等丶及來自潮州的滷水風味,其中芫荽湯底車仔麵就最特別啦!

地址:尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖

致電


37 Steakhouse & Bar

 {$image_alt}

37 Steakhouse & Bar沿用傳統烹調元素,為美食家提供豪華精緻的肉類及海鮮體驗。新店將繼續採用日本老字號、頂級肉類供應商的「日山和牛」;日山和牛以其豐富的大理石油脂花紋聞名,油花綿密均勻,肉味濃郁、脂香四溢,絕對是牛肉界中的王者。

地址:山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖

致電


Mina House

{$image_alt}

剛開業的Mina House餐廳主打甜品與All-Day Dining,當中最吸引的就是甜品自助餐,可以坐足兩小時任食約14款甜點,蛋糕、泡芙、曲奇、果撻任君選擇,每位不過$158,在港島山頂地段來說可以說是超值!

地址:山頂山頂道118號山頂廣場G樓G03號舖及1樓101號舖

致電


Cornerstone

{$image_alt}

Netflix第一個廚藝比賽節目《The Final Table》,殺入最後五強的大廚Shane Osbor最近在中環蘇豪開設小酒館Cornerstone,僅有24個座位,走現代小酒館風格,氣氛相對 同樣屬Shane的米芝蓮餐廳Arcane輕鬆休閒,以優質食材為食客提供輕鬆體驗。

地址: 中環荷李活道49號


致電


Rajasthan Rifles

{$image_alt}

Rajasthan Rifles 的菜式融合了英國和印度特色風味,供應一系列以優質食材精心製作的簡單菜式。主理大廚為香港米芝蓮一星New Punjab Club的行政總廚Palash Mitra。

地址: 山頂山頂道118號山頂廣場地下G01號舖

致電


Honjo

{$image_alt}

繼手卷餐廳TMK後,Pirate group 將於七月底在上環開設高級日本料理店Honjo。餐廳主理以上盛材料準備的傳統日式料理外,還融合了西方煮法特色,以創新的手法帶出獨特的味道。

地址:上環皇后大道西77-91號荷李活中心一樓


致電


Kakure 

{$image_alt}

Kakure (かくれ) 日文有隱藏的意思,取其名意思是指餐廳的位置十分隱蔽,於太子大廈的M層,主打正宗日本江戶前風格壽司及刺身、飛驒牛入饌的鐵板燒及其他和食料理,活海鮮每天會新鮮從日本豐洲直送到港。餐廳更設有超過120款的威士忌酒吧,帶來前所未有的品酒體驗。

地址: 中環遮打道10號太子大廈M樓M20-24號舖

致電


想發掘更多香港新餐廳? 記得每天留意肥美達人發佈的資訊!