by Helen Kung & Kelvin on Nov 1, 2019

入口Creamy又鮮甜!精選香港 4 間海膽主題菜單餐廳

上一篇和大家介紹了 9 間食龍蝦的精選香港餐廳,這次再為大家介紹另一種香港人非常喜歡的食材 — 海膽。在香港可以吃到來自不同國家地區的海膽,海膽入口鮮甜,口感 creamy,不論是即開即食還是加入其他食材烹調,都非常美味。以下即和大家介紹 4 間食海膽的精選香港餐廳。

Dynasty Garden

{$image_alt}頭盤三拼:包括胡麻醬冰菜、極品叉燒皇和芥菜海蜇頭

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清酒蛋白蒸海膽:以蛋白同蒸,不會搶去海膽鮮味之餘亦令到人口更滑,加入清酒,更加提升海膽的滋味。

{$image_alt}松露元貝海膽煲仔飯:香港人最熟悉的煲仔飯,加入海膽和松露元貝,別有一番風味!

Dynasty Garden(皇御園)裝修時尚,設有半開放式的廂座及寬敞的貴賓套房。主廚揉合西式烹調手法處理中菜,餐廳並提供多款美酒配搭,讓每位客人都能擁有美食新體驗。

{$image_alt}完整菜單。(以上三款為精選菜式)

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓

電話:3188 2153

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Westwood Carvery

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Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast with Seasonal Greens:海膽配鵝肝,絕對是最高的享受。

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Soup of the Day or Beef Barley Soup:用上大量蔬菜及牛肉熬製的濃湯,份量十足。

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Canadian Sea Urchin Carbonara:大大塊海膽放在 creamy 的 Carbonara 之上,好味之餘又不會膩。

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​​​​​Coconut Sorbet:香濃的椰子甜品,為這一餐畫上完美句號。

來自美國的純正牛扒房Westwood Carvery ,可謂香港首屈一指的美國扒房。不單止價格適中,而且口味純正。餐廳還品嚐得到海鮮拼盤及海膽意粉,絕對是海鮮控和肉食獸的天堂!

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完整菜單

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:中環蘭桂坊和安里2號地舖

電話:2869 8111

立即訂位


HEXA

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法國生蠔海膽拌香檳凍啫喱:新鮮生蠔配上鮮甜海膽,把美味提升層次。

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鯛魚海膽凍魚飯:說到海鮮當然少不了鮮魚,鯛魚本身魚味較濃,加上海膽竟有意外驚喜。

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北海道鮮瑤柱海膽燉珍珠米:非常日式的一道菜式,大大顆的北海道鮮瑤柱爽口彈牙。

HEXA 霓虹燈招牌配上花卉圍繞,店面裝潢非常有心思,更設室外露天座位,可享受維港景色。部分菜式會隨當季當造及節日而變,保證大家吃到的都是最新鮮的。

{$image_alt}完整菜單。(以上三款為精選菜式)

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖

電話:2577 1668

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Roganics Hong Kong

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海膽+魚子醬,絕對是犒賞自己的最佳配搭。

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鮮味元貝淋上海膽汁,兩者配合讓人食指大動。

{$image_alt}最後再來一個 berkeswell pudding,為這餐畫上完美句號。

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完整菜單。(以上三款為精選菜式)

來自倫敦的人氣餐廳,終於在今年 2 月正式進軍香港這個美食都市。主廚 Simon Rogan 堅持使用各種新鮮食材,配合現代英式烹調方法,帶給大家不一樣的美食之旅。

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖

電話:2817 8383

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