by Kelvin Lam on Nov 1, 2019

海鮮控注意!精選城中 9 間龍蝦菜單主題餐廳

說到發掘美食,香港人絕對是數一數二的厲害。不過香港人事忙,未必常常有時間,還好有肥美達人嚴選城中 30 間熱門優質餐廳,每間都參與了十一月與香港旅遊發展局合辦的「香港盛宴十一月 ─ 品味達人慶典」,以5大熱門食材,包括龍蝦、海膽、蠔、牛扒、松露作主題設計指定菜單,務求令食客開展一場愉快美食之旅!率先以下 9 間餐廳,都以龍蝦為主題設計出全新套餐菜單,喜愛美食的你一定不能錯過!


唐人館(海港城店)

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港式片皮鴨:可說是粵菜的其中一個代表,外脆內嫩,絕對是必試。


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薑蔥爆龍蝦粉絲煲:原隻龍蝦鋪在粉絲上,粉絲吸盡龍蝦精華。

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玉乳環香 (龍蝦汁香菇炒蛋白冬瓜杯):清甜的冬瓜配上香濃的龍蝦汁,加上其他食材,非常有驚喜。


主打傳統精緻中菜的唐人館自2005年9月倫敦多切斯特酒店(Dorchester Hotel)開幕以來,即成為世界矚目的高級中菜館。2013 年正式進駐香港,現在只要來到尖沙咀海港城,就能嘗到各款精緻的傳統中菜。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)
*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco

地址:九龍尖沙咀海港城港威商場四樓4101號舖
電話:2157 3148


營致會館

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讓你一次過品嘗到餐廳 4 款美食的營致薈萃,菜式包括鵝肝醬片皮乳豬、蜜汁極上豚肉叉燒、柚子蜜餞鰻魚球和椒鹽脆金磚。


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香蔥爆乳龍:以香蔥爆過,令龍蝦內更香更鮮味。


米芝蓮二星高級食府,主打傳統粵菜,行政總廚蕭顯志擁超過30年下廚經驗,加上餐廳內的氣派裝潢,保證讓每位食客滿意。


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完整菜單。(以上兩款為精選菜式)

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco

地址:香港中環干諾道中41號,盈置大廈地下G05、107及108號舖
電話:2801 6882


龍蝦吧餐廳

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在這裡可以嘗到新鮮波士頓龍蝦所製成的各種美食。

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香濃的龍蝦湯是餐廳主打。


在 Lobster Bar and Grill 大家可以品嚐到新派美食與各種雞尾酒,主廚陳子健帶領餐廳廚師團隊提供各式創新佳餚, 特別擅長海鮮料理,讓食客隨時都能品嘗到各種鮮味。


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完整菜單。(以上兩款為精選菜式)

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店 6 樓
電話:2820 8560


Plat du Jour (太古廣場)

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Lobster & Chicken:混入雞肉和龍蝦製成的炸肉球,啖啖肉,香脆又美味!


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Lobster Bisque:套餐包含足料龍蝦湯,每一口都是鮮味!


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Surf & Turf:鮮美龍蝦配上嫩肉牛扒,全都是香港人最愛!


位處金鐘的法國小餐館,傳統美食加上時尚的裝潢,營造出溫馨親切的氣息。主廚從各種傳統法國風味中取得平衡,盡心為客人帶來精緻的法式餐飲體驗。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 
The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Casamigos Blanco

地址:香港金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖
電話:2715 0511


唐閣

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上湯龍蝦炒麵:爽口龍蝦肉配上香脆炸麵,口感與味道都一流。

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油泡螺片龍蝦球:螺片配上龍蝦肉,滋味的海鮮配搭。

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Stir-fried diced Japanese Wagyu beef with spring onion and wasabi:用上日本和牛,入口鮮嫩多汁,牛味香濃。



唐閣一直以最新鮮的食材炮製多款傳統地道廣東粵菜,讓客人可在古典奢華的氛圍中享受佳淆。餐廳由中餐行政總廚鄺偉強師傅掌舵超過20年,團隊在他的帶領下多年來屢獲殊榮。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)
*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒:
 
The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco

地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓
電話:2132 7898


Cucina

Lobster and Mango Ice Cream with Sesame Tulip:造型精美,配搭亦非常新鮮的一道美食。

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Lobster Bisque with Crème Fraiche and Braised Shallot:香濃的龍蝦湯,讓人忍不住一口接一口!


位於馬哥孛羅香港酒店六樓的CUCINA,設有開放式廚房,提供傳統意大利菜式。餐廳擁有醉人的維港景色,更設有時尚的 CUCINA 酒吧與戶外雅座,讓你與友好共度悠閑時刻。


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完整菜單。(以上兩款為精選菜式)
The Complete Menu. (2 of the dishes were highlighted above)

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
電話:2113 0808


FoFo by el Willy 

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Lobster juicy rice with squid and crispy ink sauce:米飯經過焗煮,吸收了龍蝦和各種菇菌的精華,還有墨魚汁脆片,混合同吃更加香口好味。


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Slow cooked lobster with crispy potatoes, pancetta and bisque:龍蝦以慢煮方式烹調,保持彈牙口感亦不會流失鮮味。


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Warm lobster “escabeche” with crispy paella crackers:龍蝦肉以特製醬汁同煮,下層再配脆口麵條,口感和味道都相當有層次。


位於中環的高品質西班牙餐廳,在這裡,顧客都能嘗到傳統的西班牙菜式,客人更可選擇在露台用餐,以美景配美食。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)
The complete menu. (3 of the dishes were highlighted above)

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco

地址:中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
電話:2900 2009


美味廚

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每份火鍋都會配原隻游水波士頓龍蝦,份量十足!


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肉類可選美國頂級牛肋骨肉(5片),軟嫩的牛肉最適合吃火鍋。

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還可以選日本鹿兒島黑豚肉眼(4片),完全不會有豬腥,反而有濃濃的肉味。

美味廚以城中獨創火鍋湯底馳名,火鍋湯底及配料有驚喜,更可選擇三併湯底。火鍋配料除了各式時令海鮮,還有多款來自不同地區的的牛肉及黑豚肉,當然少不了這次的主題龍蝦。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)
*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco

地址:灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
電話:2866 8305



Reserva Ibérica Tapas Bar & Café

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藜麥沙律:享受各種美味主食前先來一個藜麥沙律,健康又醒胃。


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法式焗龍蝦:以傳統的龍蝦烹調方法,把龍蝦的美味帶到各位食客前。


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西班牙炸油條:西班牙傳統小食,作飯後甜品最適合不過。


來自巴塞隆拿的伊比利亞火腿專門店Reserva Ibérica,進駐尖沙咀海港城開設Reserva Ibérica Tapas Bar & Café,更有專業咖啡師度身訂造與別不同的咖啡體驗,讓大家感受最地道的西班牙生活風格。


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完整菜單。(以上三款為精選菜式)
The complete menu. (3 of the dishes were highlighted above)

*美酒品牌MHD HK 更會與此餐廳合作,顧客可以優惠折扣品嚐/細味及訂購以下 3 款美酒: 

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask
Tanqueray No. Ten
Don Julio Blanco​​​​​​​

地址:銅鑼灣新寧道1號利園3期3樓316-318號舖
電話:3188-6608