by Helen Kung & Kelvin on Nov 1, 2019

入口Creamy又鲜甜!精选香港 4 间海胆主题菜单餐厅

上一篇和大家介绍了 9 间食龙虾的精选香港餐厅,这次再为大家介绍另一种香港人非常喜欢的食材 — 海胆。在香港可以吃到来自不同国家地区的海胆,海胆入口鲜甜,口感 creamy,不论是即开即食还是加入其他食材烹调,都非常美味。以下即和大家介绍 4 间食海胆的精选香港餐厅。

Dynasty Garden
头盘三拼:包括胡麻酱冰菜、极品叉烧皇和芥菜海蜇头

清酒蛋白蒸海胆:以蛋白同蒸,不会抢去海胆鲜味之馀亦令到人口更滑,加入清酒,更加提升海胆的滋味。

松露元贝海胆煲仔饭:香港人最熟悉的煲仔饭,加入海胆和松露元贝,别有一番风味!

Dynasty Garden(皇御园)装修时尚,设有半开放式的厢座及宽敞的贵宾套房。主厨揉合西式烹调手法处理中菜,餐厅并提供多款美酒配搭,让每位客人都能拥有美食新体验。

完整菜单。(以上三款为精选菜式)

*美酒品牌MHD HK 更会与此餐厅合作,顾客可以优惠折扣品嚐/细味及订购以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:九龙湾启祥道17号高银金融国际中心1楼

电话:3188 2153

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Westwood Carvery


Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast with Seasonal Greens:海胆配鹅肝,绝对是最高的享受。

Soup of the Day or Beef Barley Soup:用上大量蔬菜及牛肉熬製的浓汤,份量十足。

Canadian Sea Urchin Carbonara:大大块海胆放在 creamy 的 Carbonara 之上,好味之馀又不会腻。

​​​​​Coconut Sorbet:香浓的椰子甜品,为这一餐画上完美句号。

来自美国的纯正牛扒房Westwood Carvery ,可谓香港首屈一指的美国扒房。不单止价格适中,而且口味纯正。餐厅还品嚐得到海鲜拼盘及海胆意粉,绝对是海鲜控和肉食兽的天堂!

完整菜单

*美酒品牌MHD HK 更会与此餐厅合作,顾客可以优惠折扣品嚐/细味及订购以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:中环兰桂坊和安里2号地舖

电话:2869 8111

立即订位

HEXA


法国生蚝海胆拌香槟冻啫喱:新鲜生蚝配上鲜甜海胆,把美味提升层次。

鲷鱼海胆冻鱼饭:说到海鲜当然少不了鲜鱼,鲷鱼本身鱼味较浓,加上海胆竟有意外惊喜。

北海道鲜瑶柱海胆炖珍珠米:非常日式的一道菜式,大大颗的北海道鲜瑶柱爽口弹牙。

HEXA 霓虹灯招牌配上花卉围绕,店面装潢非常有心思,更设室外露天座位,可享受维港景色。部分菜式会随当季当造及节日而变,保证大家吃到的都是最新鲜的。

完整菜单。(以上三款为精选菜式)

*美酒品牌MHD HK 更会与此餐厅合作,顾客可以优惠折扣品嚐/细味及订购以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OTE 101号舖

电话:2577 1668

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Roganics Hong Kong


海胆+鱼子酱,绝对是犒赏自己的最佳配搭。

鲜味元贝淋上海胆汁,两者配合让人食指大动。

最后再来一个 berkeswell pudding,为这餐画上完美句号。

完整菜单。(以上三款为精选菜式)

来自伦敦的人气餐厅,终于在今年 2 月正式进军香港这个美食都市。主厨 Simon Rogan 坚持使用各种新鲜食材,配合现代英式烹调方法,带给大家不一样的美食之旅。

*美酒品牌MHD HK 更会与此餐厅合作,顾客可以优惠折扣品嚐/细味及订购以下 3 款美酒:

The Singleton of Glen Ord 12 years Sherry Cask

Tanqueray No. Ten

Don Julio Blanco

地址:铜锣湾告士打道255号信和广场UG楼8号舖

电话:2817 8383

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