by Nick on Jan 17, 2018

The Dining Collection

The Dining Collection

紐約十大扒房 - Wolfgang's Steakhouse

Wolfgang’s Steakhouse被譽為紐約十大扒房, 餐廳用的牛扒是USDA prime等級,每年美國生產的牛,只有約2%可取得此認證。為保持品質,他們統一所有分店的牛扒來源,牛扒每星期由美國空運到香港分店 ,確保品質與美國扒房一致。


地道西班牙菜之選 - OM Tapas

OM Tapas靈感來自瑜伽咒語om。它代表過去,現在和未來。同樣, 客人在OM Tapas也可以體驗到過去、現在、未來的西班牙美食。行政總廚Antonio Moran在安達盧西亞出生,此地也是西班牙Tapas和伊比利亞橡果豬的家鄉精心。Anotonio 曾在多間西班牙當地的米芝連餐受訓及工作,包括Martin Berasategui, Lillas Pastia 及 Taberna del Alabardero。

這9道菜品嚐餐單可作西班牙葡萄酒配對,帶給你一些Antonio的最受歡迎菜餚,包括 慢煮伊比利亞橡果豬面頰刈包,慢煮章魚及西班紅椒牛柳等。


米芝蓮推介的火鍋食府 - 美味廚Megan's Kitchen

美味廚是連續7年獲米芝蓮推介的火鍋食府,亦是眾多名人明星的聚餐熱點。佔地兩層的美味廚剛換上全新裝潢、全新貴賓廳房、套房及私人廂座,讓顧客可在舒適及私人的環境下享用美食。

美味廚以城中獨創火鍋湯底馳名,當中的疏乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯及冬蔭公Cappuccino受到大眾一致好評。火鍋配料除了本地、進口肉類及時令海鮮外,多款創意丸子及自家製餃子均是美味廚的特色招牌菜。豐富的藏酒量是美味廚的另一亮點,來自法國、美國及澳洲的紅白餐酒應有盡有,香檳搜羅自十五家世界各地知名酒莊,還有日本梅酒、清酒、威士忌、干邑、烈酒、中國的花雕、茅台等,客人可盡情把酒嚐美食!


不一樣的中菜館 - 南海一號Nanhai No. 1

南海一號致力將當代中菜、現代室內裝潢及迷人景致共冶一爐,打造炙手可熱的餐廳熱點。餐廳以中國航海名家鄭和在15 世紀的尋寶艦隊為名,能容納200名食客,為賓客帶來一次洋溢航海精神的美食遊蹤。


頂級富豪飯堂 - 新同樂魚翅酒家Sun Tung Lok Chinese Cuisine

新同樂魚翅酒家是香港一家高級中菜食府,以魚翅著名,並於2011年被《米其林指南》評為最高榮譽的「三星」,為香港唯一非酒店食府獲得此評級。在六七十年代是全港最頂級的超級富豪飯堂,邵逸夫爵士,鄧肇堅爵士,周錫年爵士等等都是坐上客



新興亞洲Fusion菜 - Fang Fang

位於中環雲咸街 LKF Tower 內的 Fang Fang 在外國菜餐廳林立的大廈裡注入東方元素。入口處能讓客人看到餐廳中央的酒吧把用餐區與酒吧區分隔開。

餐廳供應的菜式以全亞洲菜系集合而成,除了日本菜中的卷物到中菜裡的湯品與及東南亞的快炒菜式等等,加入適量的西方特色就成了 Fang Fang 的亞洲菜新風格。


重現舊上海的生活文化 - 夜上海 Ye Shanghai 

夜上海,即「上海之夜」,她體現及延續懷舊上海的生活文化及精神。匯聚江蘇、浙江及上海三地菜式的精髓,以獨到嶄新的手法,演譯多款經典的上海菜式。夜上海於上海、香港、九龍設有分店,以現代手法演釋各式蘇、浙、滬、上海名菜及精緻的特色上海點心。


岩鹽日本料理Rock Salt Japanese Restaurant

餐廳主打日本傳統釜飯及海鮮磯燒,特別從日本訂造釜飯機,有助控制火候及令飯粒吸收上湯及配料精華。


Caviar House & Prunier

Caviar House & Prunier被公認為世界最頂級奢侈食品品牌,擁有在法國波爾多Prunier鱘魚養殖場和在瑞士阿爾卑斯山煙燻,充滿傳奇故事的Balik巴力克三文魚。Caviar House & Prunier對產品品質的追求和堅特是一絲不苟及獨一無二的。



FeedMe Guru致力於與高級餐廳合作 推出價格合理,美味可口的嚐味套餐,嚐味套餐於Dining Collection定期更新,敬請期待!